近日，京东超市与国内鸡肉行业头部品牌春雪食物共同配置的独家品牌“上鲜”和谐发布了《2024线上鸡肉类消耗施展》(以下简称《施展》)，绚烂着鸡肉在传统好意思食界翻新与升级更上一档次，为消耗在本年京东11.11大促本事带来更好更优惠的产物聘用。

跟着消耗者对健康饮食的日益柔和，鸡肉动作高卵白、低脂肪的肉类聘用广泛受柔和。现在中国已成为公共最大的鸡肉消耗市集。

而京东超市动作年青消耗者的首选平台，其高质料鸡肉产物以健康、方便、高性价比成为消耗新趋势。

《施展》长远分析了中国乃至公共的禽肉/鸡肉行业全体情况，揭示了京东超市鸡肉销售的强劲增长，并指出优秀的电商凭借其建壮的供应链、产物力以及“源泉直发”、“百亿农补”等举措，在热烈的市集竞争中脱颖而出，成为消耗者首选。

中国市集消耗后劲巨大，品性化成主流

中国动作公共鸡肉消耗的紧迫市集，其消耗量和坐褥量均位居世界前哨。

施展指出，中国事世界第三大鸡肉坐褥国和第二大鸡肉消耗国，分离占公共鸡肉坐褥量和消耗量的14.3%和14.72%。

尽管如斯，中国的东谈主均鸡肉消耗量相对较低，远低于好意思国和日本，披败露巨大的增长后劲。

施展指出，影响鸡肉消耗的用户特征千般，包括地舆散播、东谈主口统计特征、生计神志、健康和养分坚强以及经济身分。

总体上，消耗者更倾向于聘用低脂、有机、无添加、无抗生素的优质鸡肉产物，高端鸡肉产物市集空间握续扩大。

为此，“上鲜”基于传统好意思食理念进行翻新与升级，在京东超市独家发布新品“生煎鸡胸肉条”，知足消耗者既思要享受好意思食，又但愿保握轻微健康的需求。

京东超市趋势：年青消耗者启动鸡肉市集高速发展

京东超市的鸡肉销售数据充分印证了这一趋势。

施展披露，京东超市线上鸡肉产物销售增长马上，远超行业平均水平。2023年，鸡肉在京东超市的网购销量中占比达到34%，成为销量最高的肉类。

值得柔和的是，下千里市集鸡肉消耗增长马上，销量占比达47%，增速当先2倍，体现出洋内消耗市集的下千里后劲。

此外，年青家庭成为鸡肉消耗的主力军。“80后”消耗者网购鸡肉的消耗增速尤为高出，2023年销量比2019年同时增长162%。

京东超市鸡肉消耗者的画像也呈现出年青化的趋势：消耗者主要纠合在16-45岁年纪段，女性消耗者占比显赫高于男性，家庭用户数目也占据较大比例。

 鸡肉消耗迈入缜密品性化赛谈 即食、代餐等健康饮食成为消耗趋势

即食肉类代餐食物市集增长马上，健康饮食成为消耗趋势。而年青消耗者更倾向于聘用高质料、高性价比的肉类。

京东超市消耗数据披露，35岁以下的用户占比达到87%，单价≤50元的销量占比达到74%，披败露年青消耗者对高性价比肉类产物的喜爱。

京东超市的鸡肉消耗者在价位段散播上呈现出千般化的特色，从低于20元到80元以上的各个价位段均有散播。

年纪和性别各异也影响着消耗者的聘用，年青东谈主更倾向于快速食用的鸡肉产物，而老年东谈主可能更偏好传统烹调神志。女性消耗者可能更柔和鸡肉的低脂肪脾性。

动作低脂高卵白的代名词，鸡胸肉一直以来齐是健身爱好者和健康饮食者的首选。但传统的烹调神志连接让鸡胸肉显得单调乏味，而“上鲜”生煎鸡胸肉条经过经心切割成条状，每一条齐饱含着对食材原味的尊重与呵护；通过独到的腌制工艺，将秘制香料冉冉浸透进每一根肉丝之中，既保留了鸡胸肉的当然鲜好意思，又赋予了它档次分明的仪态。

动作重要的翻新——生煎，该产物袭取入口德国双面煎勾引双面煎烤锁水，锁住肉汁，确保口感外酥里嫩、多汁不柴。坐褥进程不使用保水剂和防腐剂，这不仅让鸡胸肉条的“品相”诱东谈主，更会通香、酥、嫩、滑多种口感，知足消耗者的“抉剔”需求。

消耗场景更丰富 区域性产物借助京东供应链才智热销寰球

消耗场景多元化亦然拉动需求增长的紧迫，即食鸡肉成品的食用场景阴事了三餐、休食、健身，市面上主打轻食、低脂肪、高卵白脾性的即食肉成品，打造多种食用场景，更受年青消耗者追捧。

比如这款生煎鸡胸肉条，还有多种口味聘用以相投不同消耗者的需求，从经典原味到藤椒味、黑椒味；动作一款全熟产物，制作0基础，解冻即食、水浴、微波炉多种神志。因此照旧上市便成为品类销冠。

《施展》由此合计，厂商针对京东平台消耗特征而专诚制定、开发优质新品，知足不同消耗者需求；京东超市从产地到物流全链条严格把控品性，为消耗者带来安全品性保险。

此外，线上销售和冷链物流的普及，使得区域特色禽类大致走上寰球消耗者的餐桌，2023年京东超市白羽鸡、海南文昌鸡的销量均比2019年增长超10倍。

京东超市重构供应链、产物力、质价比，助品牌握续增长

连年来，在面临线上线下超市业态、快消生鲜品牌的巨大挑战和压力下，京东超市依然保握了成交额、订单量及下单用户数的双位数增长。

本年9月京东超市迎来配置十周年仪式，并晓谕将匡助品牌普及供应链、产物力、质价比三大中枢才智，助力品牌在京东终了高质料的握续增长。

有着优质渠谈的加握，越来越多消耗者聘用优秀可依赖的电商动作主要购买渠谈。尤其京东数千万PLUS用户具有较高诚意度和复购率，消耗粘性较强。

京东超市以其建壮的供应链上风、丰富的产物线、快捷的物流工作和优质的售后体验，成为消耗者购买鸡肉产物的首选平台。跟着消耗者对健康饮食的日益柔和，京东超市将与品牌商进一步协调，引颈鸡肉消耗的新趋势，与品牌和用户共同创造行业的更好翌日。